Notre carte

La formule du midi, au tableau — selon le marché

• Lunch de midi

  Tian de légumes, mozzarella et jambon cru — Tartare de saumon, pomme granny. Formule proposée le midi, elle évolue au fil du marché.

  26.00 €

Pour bien commencer le repas

• Notre jambon melon

  Carpaccio de melon, jambon cru maison, mousse de jambon maison

  16.00 €
• Sardines grillées, sauce vierge

  Tomates, huile d'olive, herbes fraîches, citron

  15.00 €
• Scampis saveurs d'été

  Scampis poêlés aux saveurs estivales

  17.00 €
• Vitello tonnato

  Tranches de veau cuites servies froides, accompagnées d'une sauce à base de thon

  17.00 €

Servies en plat, généreuses et fraîches

• Salade de poulet

  Coco, ananas, oignons rouges, croûtons

  22.00 €
• Salade de scampis

  Tomates, framboises, oignons rouges, croûtons, vinaigrette à la framboise

  26.00 €
• Salade périgourdine

  Foie de volaille, magret de canard fumé, dés de foie gras, croûtons

  26.00 €

Viandes, poissons et suggestions du chef

• Brochette de bœuf, sauce aux poivres verts

  Brochette de bœuf, sauce maison aux poivres verts

  26.00 €
• Brochette de volaille, coco et ananas

  Volaille marinée, coco et ananas

  24.00 €
• Burger Pepper

  Pain burger, steak haché, cheddar, roquette, oignons rouges, sauce aux poivres verts chaude

  22.00 €
• Burger du Boutchi

  Pain burger, steak haché, cheddar, lard fumé, oignons caramélisés, sauce Boutchi

  22.00 €
• La pièce du « Boutchi »

  La spécialité de la maison, héritée de l'ancienne boucherie. Sauce aux poivres verts ou aux champignons, frites. Prix du jour selon la pièce — demandez-nous.

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• Poisson du moment

  Houmous à la tomate, ratatouille, beurre blanc. Selon la pêche du jour — prix communiqué en salle.

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• Tartare de bœuf coupé au couteau

  Dérivé de tomates, copeaux de parmesan

  26.00 €
• Truite meunière

  Truite poêlée au beurre et persil

  24.00 €

Sauces et accompagnements

• Ketchup
  1.00 €
• Mayonnaise maison
  1.50 €
• Portion de frites
  3.50 €
• Supplément sauce chaude
  3.00 €